À propos du blog

Ça y est…
je suis prête…

J’ai enfin le temps de me consacrer à la cuisine, mais au-delà de la cuisine je veux utiliser tous mes « instruments », robot, plongeur, robot cuiseur, blender, four vapeur, micro ondes, cuiseur vapeur, siphon, etc… je veux sortir et vous faire sortir de vos placards tous vos « outils » ménagers. Nous avons des richesses de technologies qui vont sublimer tous nos plats, jusqu’à présent il me paraissait plus facile de m’arrêter chez le traiteur… désormais j’invente mes plats et à l’aide de tous les appareils qui composent ma cuisine j’arrive à faire rêver tous ceux qui viennent à ma table.

Je veux vous communiquer mon savoir-faire. Des voyages dans le monde entier, des cours avec les plus grands chefs m’ont permis au fil du temps d’acquérir une véritable expérience dans le domaine de la cuisine que je souhaite partager avec vous à travers ce blog.

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