Langoustines au beurre de safran

Petites langoutines au beurre de safran

6 langoustines par personnes – préparation 5 mn – cuisson 4 mn

• 6 langoustines par personnes,
• safran
• beurre, poivre, sel de Guérande

Etape 1 :

Péchauffer votre four à 210° position « grill »

Ouvrir les langoustines sans enlever les anneaux, retirer l’intestin (ce petit filament noir qui se trouve sur le dos de la langoustine), les mettre dans un plat allant au four, et ajouter une noisette de beurre sur chaque langoustine, y ajouter juste une pointe de « couteaux »  mettre le plat position grill pendant 4 mn.

C’est fini, mais c’est extraordinaire bon

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