Conchiglionis farcis

Conchiglionis farcis

Conchiglionis farcis

4 personnes – préparation 10 mn – cuisson 8mn + 5 mn

Ingrédients :

  • 800 gr de conchiglionis
  • 4 tomates jaunes
  • 1 tomates rouge (cornue)
  • 15 feuilles de basilic
  • 2 gousses d’ail
  • huile d’olives

Etape 1 :

Faire cuire les conchiglionis dans de l’eau bouillante salée pendant 8 mn. Les égoutter et les mettre en attente.

Etape 2 :

Eplucher les tomates jaune et rouge puis les couper en dés et les faire légèrement « compoter » dans une poële, ajoutez une CàS d’huile d’olive, salez, poivrez puis ajouter l’ail.

Etapes 3 :

Farcir les conchiglionis avec cette préparation, les mettre dans un plat allant au four et les faire cuire 5 mn à 180°.

Présentez les conchiglionis dans des assiettes de service ajouter un peu de sauce de votre compotée et le basilic émincé et dégustez

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