Frites, oui mais ma part

Ma part de frites sous un autre angle

Ma part de frites sous un autre angle

à la sortie du four

à la sortie du four

Seulece midi, alors marre, marre de la tranche de jambon, des raviolis, de la salade composée, envie de frites. Pas de frites surgelées à la maison, oui mais des pommes de terre Amandines…. une belle idée, une belle envie me vient.

1 personne – préparation 5 mn – temps de cuisson  20 mn

Ingrédients :

  • 3 pommes de terre amandine (taille moyenne)
  • 1CàS de sel de Guérande
  • 5 branches de thym frais
  • 1 belle branche de marjolaine
  • piment d’Espelette
  • 4 CàS d’huile d’olives

Etape 1 :

Préchauffer le four à 180°

Epluchez les pommes amandines, les coupez en frites moyennement épaisses, les rincez, puis les mettre dans un  saladier et y ajoutez, tous les éléments de la marinade. Inutile de laisser reposer, les mettre direction dans un plat allant au four muni d’un papier sulfurisé les disposer afin qu’aucune ne se chevauche. Faire 20mn.

Trève de plaisanterie, faites cette recette  à vos invités !!! vous serez largement complimenté.

Pour plus de personnes le nombre de pommes de terre augmentera, mais pas le temps de cuisson.

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