SAUMON AU SAFRAN

Saumon au Safran

Saumon au Safran

RECETTES EXPRESS

 2 personnes

5mn de préparation

5mn de cuisson + 3 mn de maintien au chaud

Ingrédients :

  • 1 poireau (300G)
  • 1 oignon
  • 1/2 CC de safran
  • Quelques grains de coriandre
  • sel et poivre
  • 25 cl de bouillon de poisson ou de volaille (j’aime bien avec le bouillon de volaille fait maison)

Dans une cocotte minute mettre tous les ingrédients (poireau coupé en morceaux, ainsi que l’oignon) mettre en attente le saumon.

A partir de la mise en route de la soupape compter 5mn. C’est cuit.

Mettre en maintien au chaud et quelques minutes avant de servir ajouter vos 2 pavés de saumon toujours en maintien au chaud et attendre 3 mn.

Ouvrez – servez – régalez-vous

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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